13.03.2020
Група № 14.
«„Електрогазозварник; слюсар-ремонтник; водій автотранспортних
засобів /категорії „В” і „С”/:»
Предмет ”Хімія”
Електронний підручник: https://pidruchnyk.com.ua/uploads/book/11-klas-khimija-popel-2019.pdf
Урок №28.
Тема ”Сполуки неметалічних елементів з Гідрогеном. Особливості водного розчину
гідроген сульфіду, його застосування. Взаємодія з лугами”
Д/З. §19 с. 104 – 106. Скласти конспект, виконати вправи
до даного параграфу.
12.03.2020
Група №17 (ІІ курс)
”Кухар, кондитер”
Предмет ”Хімія”
Урок № 40. Тема ”Розв’язування розрахункових задач”
Електронний підручник: https://pidruchnyk.com.ua/uploads/book/11-klas-khimija-popel-2019.pdf
Алгоритм обчислення маси (об’єму, кількості речовини)
продукту реакції за масами (об’ємом, кількістю речовини) реагентів, один з яких
узято в надлишку
АЛГОРИТМ РОЗВ’ЯЗУВАННЯ ЗАДАЧ ЗА РІВНЯННЯМ
1.
Записати
рівняння реакції з коефіцієнтами.
2.
Підкреслити
однією рискою речовину, відому за рівнянням
реакції, двома - невідому.
3.
Обчислити
кількість відомої речовини.
4.
За
рівнянням реакції обчислити кількість невідомої
речовини.
5.
Обчислити
масу або об'єм невідомої речовини.
Д/з. § 14 – 33 (повторити).
Виконати
завдання:
1.Густина речовини обчисляється за формулою…
2.Відносна густина речовини обчисляється за формулою…
3.Для одного моль газу густину обчисляють
за формулою…
4.Відносна густина
газів обчислюється за формулою…
5.Відносна молекулярна маса повітря дорівнює…
6..Відносна густина газу за повітрям обчислюється за формулою…
7.Молярна маса речовини дорівнює…
8.Молярний об’єм газів дорівнює…
9.Стала Авогадро дорівнює…
10.Кількість речовини за відомою масою обчислюється за формулою…
11.Кількість речовини завідомим об’ємом обчислюється за формулою…
12.Кількість речовини за відомою кількістю структурних частинок обчислюється за формулою…
Розв’язати
задачі.
1.
Виведіть формулу насиченого вуглеводню, відносна густина якого
за воднем становить 29.
2.
Під час спалювання 2,6г вуглеводню утворюється 8,8г карбон(IY)
оксиду. Маса 1л речовини за нормальних умов дорівнює 1,1607г.
Виведіть молекулярну формулу речовини.
3.
Під час спалювання вуглеводню утворився вуглекислий газ об'ємом 448мл
(н.у.) та 0,45г пари води. Відносна густина пари вуглеводню за метаном дорівнює 3,625. Виведіть
молекулярну формулу цієї речовини.
4.
Густина
парів алкену за воднем дорівнює 42.
Визначте його молекулярну формулу.
5.
Під час спалювання газоподібного
вуглеводню утворилося 33,6 л
(н.у.) вуглекислого газу та 27г
води.
1л газу за нормальних умов має массу 1,875 г. Яка молекулярна масса вуглеводню?
12.03.2020
Група №17 (ІІ курс)
”Кухар, кондитер”
Предмет ”Гігієна та санітарія виробництва”
Урок № 8. Тема ”Гігієнічна оцінка якості м’яса та м’ясопродуктів”
Д/з. Опрацювати
матеріал, скласти конспект.
Дати відповіді на
запитання:
1.
Який
закон регламентує санітарно-гігієнічні вимоги до м’яса та м’ясопродуктів?
2.
Що
таке таврування м’яса і як воно проводиться?
3.
Показники
якості м’яса
4.
Вимоги
до якості птиці та умови зберігання
5.
Санітарно-гігієнічні
вимоги до ковбасних виробів
6.
Санітарно-гігієнічні
вимоги до м’ясних напвфабрикатів
12.03.2020
Група № 17. (ІІ курс)
”Кухар, кондитер”
Предмет ”Фізіологія харчування”
Урок № 9. Тема ”Характеристика,
значення та використання продуктів тваринного походження у раціональному та
лікувальному харчуванні (м’яса та м’ясопродуктів, риби та рибопродуктів”
Корисні посилання: https://pidruchniki.com/17440804/meditsina/fiziologichne_znachennya_gigiyenichna_otsinka_produktiv_tvarinnogo_pohodzhennya
М'ясо і
м'ясопродукти. М'ясо і м'ясопродукти мають високу харчову і
біологічну цінність. Харчова цінність м'яса залежить від співвідношення
м'язової, сполучної та жирової тканин, вмісту екстрактивних речовин. Чим більше
м'язової тканини і чим менше сполучної, тим вища харчова цінність м'яса і тим
вищий рівень засвоєння.
Риба та інші
продукти моря. Риба і рибопродукти належать до основних
білкових продуктів харчування. За складом незамінних амінокислот білки риб
майже ідеально збалансовані, мало відрізняються від білків наземних тварин, але
за кількістю суттєво відрізняються. Але важливо те, що білковий склад м'яса
деяких риб близький до білкового складу яловичини, а засвоюваність азоту трохи
вища (83-90 % для продуктів моря і 75-80 % для м'ясопродуктів). Втрати під час
теплової обробки риби становить близько 20 %, що значно нижче ніж у м'ясі.
Д/з. Опрацювати матеріал. Скласти конспект
12.03.2020
Група №1 (І курс)
”Кухар, кондитер”
Предмет
”Гігієна та санітарія виробництва”
Урок № 8 – 9. Тема ”Харчові
отруєння мікробного походження (харчові токсикоінфекції та харчові
інтоксикації) та їх профілактика”
Д/з. Опрацювати
матеріал, скласти конспект
Відповісти на запитання:
1.
Що
таке харчові токсикоінфекції та харчові інтоксикації?
2.
Що
таке бактеріальні токсикози?
3.
Чим
викликається ботулізм? Його симптоми.
4.
Сальмонельоз
та його прояви.
5.
Що
таке стафілококові інфекції?
Комментарии
Отправить комментарий